菠菜也有神奇的减肥功效

　　在《大力水手》这部动画片中，菠菜被描述成了一种神奇的食品，在现实生活中，菠菜的营养也是不可小瞧的，另外他还有减肥功效呦!

　　菠菜中所含的营养极为丰富，菠菜叶含锌56～68毫克/公斤(干重)，叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜。菠菜的热量含量低，所以很适合减肥者食用。

　　推荐简单菜肴

　　凉拌菠菜 ：菠菜250g，置沸水中焯过，捞起切段，以酱油、盐调味食。

　　本方取菠菜养肝清热作用。可用于肝虚有热，头昏目眩，面赤，烦热。